黑豆发霉还能不能吃

1、黑豆发霉不能吃；

2、发霉的食物含有少量的霉菌，会招致消化道菌群紊乱，食物中毒，甚至惹起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会招致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而招致严酷的效果。发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌肉体，临时摄入黄曲霉素，会招致多器官癌变。