1、羊肉串腌制是不需求用锡纸的。

2、烤箱烤肉的方法有很多，不是一切的烤制方法都需求锡纸。一般烧烤牛排类需求锡纸，烤其他肉类（比如肉串），不需求锡纸。

3、锡纸包裹烤肉中间涂上油做润滑，可以让烤箱和烤肉之间散热愈加平均，烤肉中的水分由于被包裹也不冗杂丧失，这两点使得烤肉滋味愈加好，并且烤进去的肉也不冗杂黏在一同，口感外观都有肯定的提升。