1、蟹假设曾经死了，在比拟短时间之内 保管还是可以食用的。可以把螃蟹立刻蒸熟以后，假设吃不完，就可以凉透后，放入冰箱冷冻。可以确保不至于丧失很大。生螃蟹冷冻以后，蟹肉简直丰满，不堪食用，蒸熟就可以防止此效果。洗洁净后蒸熟再冷冻保管。

2、倘若螃蟹曾经死了，可以将其腌制后，如可以及时食用最好，或许可以放入冰箱保管。假设需求寄存上几天，可以放入冷冻室保管。但必需是腌制事先再寄存，不能直接冷冻保管。