1、资料： 螃蟹500克、海盐1000克。

2、先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。

3、把脐部扒开刷洁净。

4、再用绳子把蟹绑好。

5、在干的锅外面先铺上一层海盐，放上螃蟹。

6、再在下面铺好盐，小火烧20分左右。

7、放凉拿出就可以。

8、香气四溢的盐焗蟹就做好了。