1、运用虫草花煲汤的话，留意的效果也有很多，虫草花煲汤时不能长时间的炖煮，以免香味丧失，招致营养成份破坏，最好在汤将煲成前参与虫草花，在用小火煮三十分钟左右。

2、用炖盅虫草花炖汤的话，炖的时间最好要掌握在两小时以内，也不用在煮汤的时分加味精调味，由于汤的滋味已足够鲜美。其实发扬虫草花的最佳效果，方法极为考究，煮的方法不对，就会失掉应有的效果。

3、有人以为虫草花煲汤炖汤，时间越长越老火越好，其实这是一种歪曲，由于虫草煮的时间太过长、温渡过高，会减速其有效成分的合成和挥发，反而影响其效果。