1、湿的兰花豆开水煮开后，焖煮15分钟就可以。

2、蚕豆一般来我们吃蚕豆的时分，都是会选择煮着吃的，我们把蚕豆放在锅中煮开之后，用小火继续停止焖煮，等上十五分钟之后就可以尝一下，假设口感不面比拟硬，需求继续煮一会儿。假设是嫩蚕豆，可以在煮熟之后，用少许油的停止煸炒，吃起来滋味新颖可口，是十分好的选择。

3、用鲜蚕豆煮稀饭，能增加饭里的蛋白质含量，增加营养丧失，起到和胃、润肠通便的作用，对习气性便秘十分有效。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一同煮汤，入口润滑、细致。