1、放在阴凉枯燥的处所就可以保管两个月左右，要将窝瓜的瓜柄朝上放，否则会加快其糜烂。

2、提早准备好一块枯燥的木板，可以将木板清洗洁净，放到太阳下暴晒几天，起到杀菌的效果；将窝瓜用干抹布抹去外表的污渍，用报纸包住两边（假设觉得省事，也可以不用报纸），然后一个个的码放在木板上。窝瓜保管的中央，最好选择阴凉通风，而且无阳光直接映照的中央。